Menurutparaahli.com – Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Entok Goreng Gampang dan Istimewa. Situs resep ini juga menyediakan aneka resep masakan yang lain dimulai dari resep2 makanan, resep kue, dan resep minuman.
Mengolah bahan makanan oleh sendiri bisa lebih menghemat pengeluaran dan tentunya Anda juga bisa menambahkan menu masakan. Di Resep Entok Goreng Gampang dan Istimewa ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep masakan sederhana disini tentunya bisa Anda variasikan atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing.
Resep Entok Goreng Gampang dan Istimewa
Cara Membuat Entok Goreng No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| Entok muda potong, 1 ekor | 1 ekor entok (pilih yang masih masih muda), potong dengan ukuran sesuai selera. | 1 ekor entok yang masih muda kemudian potong sesuai selera Anda |
| Jeruk nipis, 1 buah | 2 buah jeruk nipis, ambil airnya. | Jeruk nipis diperas atau diambil airnya sebanyak 2 buah |
| Air secukupnya | Air putih yang sudah matang sebanyak 1,5 liter |
Pertama, potong daging yang sudah disiapkan sesuai selera Anda. Lalu cuci hingga bersih dengan bahan diatas. Sambil sesekali diremas-remas tercampur rata.
Cara Membuat Entok Goreng No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| Bawang merah, 7 siung | 9 siung nawang merah. | Bawang putih sebanyak 4 siung |
| Bawang putih, 5 siung | 4 siung bawang putih. | Bawang merah sebanyak 9 siung |
| Kemiri, 3 btr | 4 butir kemiri. | Kemiri sebanyak 4 butir |
| Ketumbar sangrai halus, 3 sdt | 0,5 sendok teh biji ketumbar. | Biji ketumbar sebanyak ½ sendok teh |
| Kunyit, 1 ruas jari | Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis. | Mentega yang digunakan untuk menumis |
| Jahe, 1 ruas jari | Jahe secukupnya | Kunyit 2 ruas |
| Garam, 2 sdt | ||
| Serai halus, 1 btg | ||
| Merica bij, 1 sdt | ||
| Lengkuas muda parut, 5 cm |
Setelah itu, haluskan semua bahan-bahan diatas. Ulek semua bahan hingga benar-benar halus dan merata. Tumis bumbu halus. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Cara Membuat Entok Goreng No 3.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| Daun jeruk purut, 5 lbr | Lengkuas 1 ruas ibu jari. | Lengkuas sebanyak 1 ruas ibu jari |
| Serai memar, 2 btg | 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya. | Daun jeruk sebanyak 3 lembar, buang tulang dari daunnya |
| Lengkuas memar, 2 cm | 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan. | Jahe dengan ukuran sepanjang 1 ruas jari kelingking |
| Penyedap rasa, 1 pcs | Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking. | Serai ambil bagian akarnya atau bagian putihnya, sebanyak 2 batang, memarkan (gebrak) |
| Gula pasir, 1 sdt | Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya. | Gula pasir secukupnya |
| 1,5 liter air putih yang sudah matang. | Garam secukupnya | |
| Lada putih secukupnya |
Kemudian, tambahkan bahan-bahan diatas kedalam Cara Membuat Entok Goreng No 2. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masukan Cara Membuat Entok Goreng No 1. Aduk-aduk lagi hingga merata. Setelah tercium aroma harum dan daging terasa empuk angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Entok Goreng No 4.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| timun, tomat | Bawang goreng | Selada |
| selada | Timun dan Tomat | Saus/sambel |
| minyak goreng | Minyak goreng yang cukup banyak. | Minyak goreng untuk menggoreng |
Terakhir, panaskan wajan. Masukan Cara Membuat Entok Goreng No 3. Masak dengan menggunakan api sedang sambil sesekali di bolak-balik agar merata. Siapkan piring berukuran sedang. Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Lalu tuangkan kedalam piring. Tambahkan bahan diatas sebagai pelengkapnya. Sajikan selagi hangat.
Jika Anda masih belum mendapatkan solusi dalam menentukan menu masakan, silahkan kunjungi artikel lainnya Resep Entok Bakar Nikmat dan Spesial. Semoga resep masakan sederhana ini bisa bermanfaat bagi semua orang yang ingin memasak.
