Menurutparaahli.com – Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Entok Bakar Nikmat dan Spesial. Situs resep ini juga menyediakan aneka resep masakan yang lain dimulai dari resep2 makanan, resep kue, dan resep minuman.
Mengolah bahan makanan oleh sendiri bisa lebih menghemat pengeluaran dan tentunya Anda juga bisa menambahkan menu masakan. Di Resep Entok Bakar Nikmat dan Spesial ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep masakan sederhana disini tentunya bisa Anda variasikan atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing.
Resep Entok Bakar Nikmat dan Spesial
Cara Membuat Entok Bakar No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 1 ekor entok | 1 ekor entok (ptng sesuai selera) | 1 ekor entok (potong jadi 4 bagian) |
| 1000 ml air | 1 sendok makan air asam jawa | 1 ltr air |
| 1 sendok teh air jerruk nipis | 1 sendok teh air jerruk nipis | 1 sendok makan air asam jawa |
| 2 sendok teh garam |
Langkah pertama, siapkan wadah. Lalu rendam daging terlebih dahulu selama kurang lebih 20 menit.
Cara Membuat Entok Bakar No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 6 siung bawang putih | 5 buah cabai merah | 5 siung bawang putih |
| 4 cm jahe | 8 butir bawang merah | 8 buah bawang merah |
| 1 sendok makan ketumbar | 2 siung bawang putih | 1 sdt ketumbar (sangrai) |
| 3 cm kunyit | 4 butir kemiri | 1 1/2 sdt garam |
| 5 buah kemiri disangrai | 1/2 sendok teh merica | 6 butir kemiri |
| 1 1/2 sendok teh garam | 1/2 sendok teh garam | 2 cm lengkuas |
| 3 lembar daun jeruk | 200 ml air | 2 cm jahe |
| 3 batang serai memarkan | 2 sendok makan minyak untuk menumis | 2 sdt gula pasir |
| 1/2 sendok makan gula merah | 1 sdt lada | 1 sdt lada |
| 2 lembar daun salam | 2 lembar daun jeruk | 2 batang serai, memarkan |
| 3 lembar daun jeruk | ||
| 2 lembar daun salam |
Kemudian, haluskan semua bahan-bahan diatas. Campurkan semua bahan diatas sedikit demi sedikit sambi di ulek hingga tercampur rata. Lalu tumis bahan diatas hingga tercium aroma harum. Masukan Cara Membuat Entok Bakar No 1. Aduk-aduk hingga merata. Masak hingga maang dan empuk. Angkat dan tiriskan. Diamkan sebentar.
Cara Membuat Entok Bakar No 3.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 2 sendok makan kecap manisa | 50 ml kecap manis Bango | Kecap manis |
| Nasi | Timun, tomat, selada | Timun, tomat, selada |
| Timun |
Setelah itu, siapkan panggangan. Panasakan panggangan terlebih dahulu. Masukan Cara Membuat Entok Bakar No 2. Panggang hingga benar-benar matang dan empuk. Saat memanggan sambil sesekali di balik agar matangnya merata. Lalu tambahkan bahan-bahan diatas. Siapkan piring. Setelah tercium aroma harum, angkat dan tiriskan. Tuangakan diatas piring. Tambahkan bahan pelengkap sesuai dengan selera Anda. Lalu hidangkan selagi hangat.
Jika Anda masih belum mendapatkan solusi dalam menentukan menu masakan, silahkan kunjungi artikel lainnya Resep Opor Entok Praktis dan Enak. Semoga resep masakan sederhana ini bisa bermanfaat bagi semua orang yang ingin memasak.
