Menurut Para Ahli.com

Kumpulan Artikel Menurut Para Ahli

Resep Gudeg Jogja Lezat dan Nikmat

Menurutparaahli.com – Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Gudeg Jogja Lezat dan Nikmat. Situs resep ini juga menyediakan aneka resep masakan yang lain dimulai dari resep2 makanan, resep kue, dan resep minuman.

Mengolah bahan makanan oleh sendiri bisa lebih menghemat pengeluaran dan tentunya Anda juga bisa menambahkan menu masakan. Di Resep Gudeg Jogja Lezat dan Nikmat ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep masakan sederhana disini tentunya bisa Anda variasikan atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing.

Resep Gudeg Jogja Lezat dan Nikmat

Resep Gudeg Jogja Lezat dan Nikmat

Cara Membuat Gudeg No 1.

BahanBahan Pengganti 1Bahan Pengganti 2
15 butir bawang merah1/2 sdt ketumbarBawang merah 15 siung
10 siung bawang putih10 buah bawang merahBawang putih 10 siung
10 butir kemiri (sangrai)Garam secukupnyaKemiri 10 buah disangrai
1 sendok teh ketumbar (sangrai)Terasi secukupnyaKetumbar 2 sendok teh
2 sendok makan garam1 ruas lengkuas ( dimemarkan )Satu setengah sendok teh merica
½ sendok teh merica bubuk4 buah butir kemiriGaram
Kurang lebih ½ sdt ketumbar3 siung bawang putih½ ketumbar

Cara Membuat Resep Gudeg Jogja Lezat dan Nikmat

Pertama-tama ulek terlebih dahulu bahan diatas hingga benar-benar halus, kemudian sisihkan.

Cara Membuat Gudeg No 2.

BahanBahan Pengganti 1Bahan Pengganti 2
1 kg nangka muda (kupas lalu potong-potong)1 kg nangka muda, iris kasar1 kilogram Nangka muda di potong potong
Daun jati secukupnya3 lmbr daun jati mudadaun jati 3 lembar
200 gram gula aren (sisir)2 lmbr daun salamDaun salam
10 lembar daun salam250 gram gula merah200 gram gula merah di sisir
4 cm lengkuas (iris memanjang)lengkuas secukupnyaLengkuas potong memanjang

Cara Membuat Gudeg Jogja Lezat dan Nikmat

Setelah itu rebus bahan-bahan diatas sampai tekstur nangka menjadi empuk dan warnanya menjadi merah, lalu tiriskan sebentar.

Cara Membuat Gudeg No 3.

BahanBahan Pengganti 1Bahan Pengganti 2
1 liter air kelapakurang lebih 1 liter air kelapa1 liter air kelapa
2 liter santanSantan kelapa ( dari 1 butir kelapa )Santan kelapa kental
10 butir telur (rebus matang lalu kupas)kurang lebih 10 butir telur10 butir telur di rebus

Resep Gudeg Jogja Nikmat dan Sederhana

Kemudian masukan air kelapa dan telur yang sudah direbus serta bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi dicara membuat gudeg no satu. Kemudian masak dalam panci tertutup kurang lebih selama dua jam. Jika airnya sudah berkurang bahkan habis pisahkan telur rebusnya. Setelah itu masukan santannya lalu diaduk aduk hingga remuk. Telur rebus dimasukkan kembali hingga terendam bersama dengan nangka. Lalu masak dengan api kecil kurang lebih empat jam. Biarkan hingga berubah kecoklatan dan kuahnya habis. Setelah itu gudegpun siap disajikan.

Jika Anda masih belum mendapatkan solusi dalam menentukan menu masakan, silahkan kunjungi artikel lainnya Resep Pancake Nangka Manis Dan Mantap. Semoga resep masakan sederhana ini bisa bermanfaat bagi semua orang yang ingin memasak.

loading...

Comments are closed.