Menurutparaahli.com – Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Bandeng Acar Kuning Mudah dan Praktis. Situs resep ini juga menyediakan aneka resep masakan yang lain dimulai dari resep2 makanan, resep kue, dan resep minuman.
Mengolah bahan makanan oleh sendiri bisa lebih menghemat pengeluaran dan tentunya Anda juga bisa menambahkan menu masakan. Di Resep Bandeng Acar Kuning Mudah dan Praktis ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep masakan sederhana disini tentunya bisa Anda variasikan atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing.
Resep Bandeng Acar Kuning Mudah dan Praktis
Cara Membuat Bandeng Acar Kuning No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 2 ekor ikan bandeg | 1 ekor ikan bandeng | 500 gr ikan bandeng |
| 1 sendok teh garam | secukupnya garam | 1 sdt garam |
| 1/2 sendok makan air jeruk lemon | secukupnya perasan jeruk nipis | 1/2 sdt merica bubuk |
| minyak untuk menggoreng | 1 sdm air jeruk nipis / lemon | |
| lada bubuk secukupnya | minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis |
Langkah pertama, bersihkan sisik dan kotoran terlebih dahulu. Lalu rendam selama kurang lebih 10 menit. Goreng dengan api sendang. Masakn sampai matang dan kering. Angkat. Tiriskan.
Cara Membuat Bandeng Acar Kuning No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 5 butir bawang merah | 5 siung bawang putih | 3 siung bawang putih |
| 3 siung bawang putih | 5 siung bawang merah | 5 butir bawang merah |
| 3 butir kemiri, disangrai | 2 butir kemiri | 4 butir kemiri, sangrai |
| 1 cm kunyit, dibakar | 1 ruas jahe | 2 cm kunyit, sangrai |
| kemiri secukupnya | 2 ruas kunyit |
Kemudian, haluskan semua bahan-bahan diatas dengan cara di blender. Blender sampai lembut.
Cara Membuat Bandeng Acar Kuning No 3.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 2 lembar daun salam | 2 buah wortel | 5 butir bawang merah, belah 2 |
| 1 cm lengkuas, dimemarkan | 2 buah timun | 1 batang serai, memarkan bagian putihnya |
| 1 batang serai, dimemarkan | 2 cm lengkuas | 2 helai daun salam |
| 5 butir bawang merah, masing-masing dipotong 4 bagian | 3 batang serai | 2 helai daun jeruk, ambil tulang daunnya |
| 3 buah cabai hijau keriting, diiris serong | 5 lembar daun jeruk | 1 ruas lengkuas |
| 6 buah cabai rawit kecil utuh | 5 lembar daun salam | 8 cabe rawit |
| 1 utas daun bawang | 5 buah cabai rawit merah | 1 cabe merah, iris serong |
| timun, wortel secukupnya | 2 buah cabai hijau besar | 1 buah wortel iris korek api |
| tomat (belah menjadi dua) | 5 buah cabai merah keriting | 1 buah timun ukuran kecil, buang bijinya dan iris korek api |
| 1 buah tomat, belah | ||
| 1 daun bawang, potong-potong |
Setelah itu, iris menyerong bahan-bahan diatas menggunakan pisau.
Cara Membuat Bandeng Acar Kuning No 4.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| Garam secukupnya | secukupnya ketumbar bubuk | 2 gelas air |
| gula pasir secukupnya | secukupnya gula pasir | 3 sdm air jeruk nipis (sesuai selera) |
| 1/2 sendok teh cuka | secukupnya lada bubuk | garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya atau sesuai selera |
| 600 ml air | secukupnya kaldu ayam | 1 sdt lada hitam |
| 2 sendok makan minyak untuk menumis | secukupnya air bening | 50 ml kaldu ayam |
Terakhir, panaskan minyak. Tumis Cara Membuat Bandeng Acar Kuning No 2. Lalu tambahkan Cara Membuat Bandeng Acar Kuning No 3. Aduk-aduk semua bahan hingga merata dan layu. Kemudian, masukan Cara Membuat Bandeng Acar Kuning No 1. Lalu tambahkan bahan diatas sedikit demi sedikit. Aduk sesekali agar semua bahan tercampur rata dan meresap. Masak dengan api sedang sampai matang. Angkat. Hidangkan.
Jika Anda masih belum mendapatkan solusi dalam menentukan menu masakan, silahkan kunjungi artikel lainnya Resep Bandeng Balado Lezat dan Enak. Semoga resep masakan sederhana ini bisa bermanfaat bagi semua orang yang ingin memasak.