Menurutparaahli.com – Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Gurame Acar Kuning Gampang dan Praktis. Situs resep ini juga menyediakan aneka resep masakan yang lain dimulai dari resep2 makanan, resep kue, dan resep minuman.
Mengolah bahan makanan oleh sendiri bisa lebih menghemat pengeluaran dan tentunya Anda juga bisa menambahkan menu masakan. Di Resep Gurame Acar Kuning Gampang dan Praktis ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep masakan sederhana disini tentunya bisa Anda variasikan atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing.
Resep Gurame Acar Kuning Gampang dan Praktis
Cara Membuat Gurame Acar Kuning No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 2 ekor (900 gram) ikan gurame ukuran kecil | 1 ekor ikan gurame besar (potong 4) | 500 gr ikan gurame |
| 1 sendok teh garam | secukupnya garam | 1 sdt garam |
| 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1/2 sendok makan asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan | secukupnya perasan jeruk nipis | 1/2 sdt merica bubuk |
| minyak untuk menggoreng | 1 sdm air jeruk nipis / lemon | |
| minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis |
Langkah pertama, bersihkan sisik dan kotoran terlebih dahulu. Lalu rendan dengan bahan diatas selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, goreng dengan api sendang. Masakn sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Gurame Acar Kuning No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 5 butir bawang merah | 5 siung bawang putih | 8 siung bawang putih |
| 3 siung bawang putih | 5 siung bawang merah | 5 butir bawang merah |
| 3 butir kemiri, disangrai | 2 butir kemiri | 3 butir kemiri, sangrai |
| 1 cm kunyit, dibakar | 1 ruas jahe | 5 cm kunyit, sangrai |
| 2 ruas kunyit | 1 ruas jahe |
Kemudian, haluskan semua bahan-bahan diatas dengan cara di ulek. Ulek semua bahan hingga lembut.
Cara Membuat Gurame Acar Kuning No 3.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 2 lembar daun salam | 2 buah wortel (potong korek api) | 5 butir bawang merah, belah 2 |
| 1 cm lengkuas, dimemarkan | 2 buah timun (potong korek api) | 1 batang serai, memarkan bagian putihnya |
| 1 batang serai, dimemarkan | 1 jari lengkuas (memarkan) | 2 helai daun salam |
| 5 butir bawang merah, masing-masing dipotong 4 bagian | 3 batang serai (memarkan) | 2 helai daun jeruk, ambil tulang daunnya |
| 3 buah cabai hijau keriting, diiris serong | 5 lembar daun jeruk | 1 ruas lengkuas |
| 6 buah cabai rawit kecil utuh | 5 lembar daun salam | 8 cabe rawit (atau sesuai selera) |
| 5 buah cabai rawit merah (utuh sesuai selera) | 1 cabe merah, iris serong | |
| 2 buah cabai hijau besar (iris) | 1 buah wortel iris korek api | |
| 5 buah cabai merah keriting (iris) | 1 buah timun ukuran kecil, buang bijinya dan iris korek api | |
| 1 buah tomat, belah | ||
| 1 daun bawang, potong-potong |
Setelah itu, iris samua bahan diatas sesuai dengan selera yang Anda suka.
Cara Membuat Gurame Acar Kuning No 4.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 1 sendok teh garam | secukupnya ketumbar bubuk | 2 gelas air |
| 1 sendok teh gula pasir | secukupnya gula pasir | 3 sdm air jeruk nipis (sesuai selera) |
| 1/2 sendok teh cuka | secukupnya lada bubuk | garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya atau sesuai selera |
| 150 ml air | ||
| 2 sendok makan minyak untuk menumis |
Terakhir, panaskan minyak. Tumis bahan Cara Membuat Gurame Acar Kuning No 2. Aduk rata. Lalu tambahkan Cara Membuat Gurame Acar Kuning No 3. Aduk-aduk semua bahan hingga merata dan layu. Lalu masukan Cara Membuat Gurame Acar Kuning No 1. Tambahkan bahan-bahan diatas sedikit demi sedikit. Aduk-aduk kembali agar semua bahan tercampur rata dan meresap. Masak dengan api sedang. Kemudian, angkat dan sajikan.
Jika Anda masih belum mendapatkan solusi dalam menentukan menu masakan, silahkan kunjungi artikel lainnya Resep Gurame Balado Mudah dan Sederhana. Semoga resep masakan sederhana ini bisa bermanfaat bagi semua orang yang ingin memasak.