Menurutparaahli.com – Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Mangut Lele Nikmat dan Lezat. Situs resep ini juga menyediakan aneka resep masakan yang lain dimulai dari resep2 makanan, resep kue, dan resep minuman.
Mengolah bahan makanan oleh sendiri bisa lebih menghemat pengeluaran dan tentunya Anda juga bisa menambahkan menu masakan. Di Resep Mangut Lele Nikmat dan Lezat ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep masakan sederhana disini tentunya bisa Anda variasikan atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing.
Resep Mangut Lele Nikmat dan Lezat
Cara Membuat Mangut Lele No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 5 butir bawang merah | 4 siung bawang merah | 6 butir bawang merah |
| 4 siung bawang putih | 3 siung bawang putih | 3 siung bawang putih |
| 3 buah kemiri | 4 buah cabai hijau keriting | 3 Kemiri |
| 1 cm kunyit | 3 buah cabai rawit merah | Kencur secukupnya |
| 1/4 sdt merica butir | 1 ruas kunyit | 3 buah cabai rawit |
| 6 buah cabai rawit merah, tumbu kasar | 1/2 ruas kencur | 2 buah cabai merah besar |
| 1 sdt ketumbar |
Pertama-tama, haluskan semua bahan-bahan diatas dengan cara di ulek atau di blender.
Cara Membuat Mangut Lele No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 500 gram lele, bersihkan | 5 ekor lele | 4 ekor lele, dicuci bersih dan di goreng |
| air jeruk nipis | Garam 2 sdm | Garam secukupnya |
| minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis | jeruk nipis (airnya aja) | 1 buah jeruk nipis, peras |
| Ketumbar secukupnya | ||
| Minyak goring untuk menumis dan menggoreng |
Setelah itu, lumuri bahan diatas. Rendam selama kurang lebih 15 menit. Goreng sampai kering dan matang. Lalu angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Mangut Lele No 3.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 1 1/2 sdt garam | 500 ml santan | 3 buah cabe merah besar, iris serong |
| 1 lembar daun salam | 1 ruas lengkuas | 3 buah cabe hijau, iris serong |
| 2 cm lengkuas, memarkan | 3 lembar daun jeruk | Jahe secukupnya, Memarkan |
| 2 cm jahe, memarkan | 2 lembar daun salam | Lengkuas secukupnya, Memarkan |
| 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa | 1 batang serai | 1 batang serai |
| 1 papan petai, kupas, belah dua | 1 buah tomat | 2 lembar daur salam |
| 100 gram tempe, potong persegi | secukupnya gula, garam | 2 lembar daun jeruk |
| 3 lembar daun kol, iris besar | Gula merah secukupnya | |
| 2 buah belimbing wuluh, belah memanjang | 1 butir kelapa, ambil santannya | |
| 1 sdt gula pasir |
Kemudian, panaskan minyak untuk menumis. Masukan bahan Cara Membuat Mangut Lele No 1. Aduk-aduk hingga semua bahan merata dan harum. Setelah itu, tambahkan bahan-bahan diatas sedikit demi sedikit. Aduk-aduk kembali agar semua bahan tercampur rata. Diamkan sebentar sampi mendidih. Lalu tambahkan Cara Membuat Mangut Lele No 2. Masak sampai mengental dan semua bumbu meresap. Hidangkan selagi hangat.
Jika Anda masih belum mendapatkan solusi dalam menentukan menu masakan, silahkan kunjungi artikel lainnya Resep Lele Pedas Manis Enak dan Mantap. Semoga resep masakan sederhana ini bisa bermanfaat bagi semua orang yang ingin memasak.