Menurutparaahli.com – Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Rendang Entok Nikmat dan Mantap. Situs resep ini juga menyediakan aneka resep masakan yang lain dimulai dari resep2 makanan, resep kue, dan resep minuman.
Mengolah bahan makanan oleh sendiri bisa lebih menghemat pengeluaran dan tentunya Anda juga bisa menambahkan menu masakan. Di Resep Rendang Entok Nikmat dan Mantap ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep masakan sederhana disini tentunya bisa Anda variasikan atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing.
Resep Rendang Entok Nikmat dan Mantap
Cara Membuat Rendang Entok No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| entok, potong dengan ukuran sesuai selera. | 1 ekor entok | 1 ekor entok , potong potong |
| Air asam jawa | Air asam jawa secukupnya | air asam jawa 250 ml |
Pertama-tama, siapkan wadah. Rendam bahan-bahan diatas selama kurang lebih 20 menit.
Cara Membuat Rendang Entok No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| air asam jawa yang dibuat dari 0,5 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air putih. | 1 sendok teh merica | 10 buah cabe merah |
| 2 lembar daun kunyit, disimpul. | 10 buah cabai merah | 15 buah bawang merah |
| 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan. | 3 cm jahe | 7 siung bawang putih |
| Lengkuas seukuran 3 sentimeter, dimemarkan. | 10 siung bawang putih | 5 buah kemiri |
| 2 buah asam kandis. | 20 siung bawang merah | 3 cm jahe |
| 2 cm lengkuas | ||
| 1 sendok makan ketumbar |
Kemudian, haluskan semua bahan-bahan diatas. Setelah halus, balurkan ke Cara Membuat Rendang Entok No 1. Balur menggunakan tangan, hingga semua daging terbalur secara merata.
Cara Membuat Rendang Entok No 3.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 500 mililiter santan kental dan 600 mililiter santan encer yang dibuat dari 2 butir kelapa. | 1800 ml santan | 2 lembar daun jeruk purut |
| 100 gram kelapa parut, sangrai, kemudian haluskan. | 2 lembar daun kunyit | 2 lembar daun salam |
| 5 siung bawang putih. | 3 lembar daun salam | 2 Liter santan dari 3 butir kelapa |
| 10 siung bawang merah. | 4 lembar daun jeruk | 2 batang serai, memarkan |
| 8 buah cabai merah keriting. | 3 buah bunga pekak | 1 lembar daun kunyit |
| 3 buah cabai merah besar. | 3 batang serai, memarkan | 1 sendok makan garam halus |
| Kunyit yang sudah dibakar seukuran 2 sentimeter. | 3 cm lengkuas, memarkan | 2 buah asam kandis |
| 4 butir kemiri yang sudah disangrai | Minyak goreng | minyak utk menggoreng |
| Jahe yang sudah dibakar seukuran 2 sentimeter. |
Setelah itu, siapkan wajan. Panaskan wajan menggunakan api sedang. Masukan bahan-bahan diatas. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan Cara Membuat Rendang Entok No 2. Aduk-aduk lagi hingga matang dan semua bahan meresap. Kemudian siapkan piring atau mangkuk berukuran sedang. Jika sudah tercium wangi harum, angkat dan tiriskan. Kemudian, sajikan selagi hangat.
Jika Anda masih belum mendapatkan solusi dalam menentukan menu masakan, silahkan kunjungi artikel lainnya Resep Semur Entok Enak dan Yummy. Semoga resep masakan sederhana ini bisa bermanfaat bagi semua orang yang ingin memasak.