Menurutparaahli.com – Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Opor Entok Praktis dan Enak. Situs resep ini juga menyediakan aneka resep masakan yang lain dimulai dari resep2 makanan, resep kue, dan resep minuman.
Mengolah bahan makanan oleh sendiri bisa lebih menghemat pengeluaran dan tentunya Anda juga bisa menambahkan menu masakan. Di Resep Opor Entok Praktis dan Enak ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep masakan sederhana disini tentunya bisa Anda variasikan atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing.
Resep Opor Entok Praktis dan Enak
Cara Membuat Opor Entok No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| Bawang putih 3 siung | Bawang putih 4 siung. | 1 sdt ketumbar |
| Bawang merah 7 butir | Bawang merah 12 siung. | 1 sdm merica |
| Kemiri 3 butir | Kemiri yang sudah digoreng 5 butir. | ½ sdt jintan |
| Ketumbar ½ sendok teh | Jahe yang sudah dibakar 2 sentimeter. | 4 butir kemiri |
| Jintan ½ sendok teh | Jintan 0,25 sendok teh. | 8 butir bawang merah |
| Merica 1 sendok teh | Ketumbar yang sudah disangrai 1 sendok teh | 6 siung bawang putih |
| Gula pasir ½ sendok teh | Garam secukupnya. | 1 sdt gula pasir |
| Garam 1 sendok teh | Gula merah yang sudah digerus 0,5 sendok teh. | 1½ sdt garam secukupnya |
| Minyak goreng | Gula pasir secukupnya. | Penyedap jika suka |
| Minyak sayur untuk menumis. | Minya |
Pertama-tama, haluskan semua bahan-bahan diatas. Campurkan bahan diatas sedikit demi sedikit. Ulek hingga halus dan merata. Lalu tumis sampai harum. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Opor Entok No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| Entok 1 kg, potong | Entok 1 ekor, bersihkan, kemudian potong menjadi 8 bagian. | 1 ekor entok, potong 4 bagian (sesuai selera) |
| Santan kental 2700 ml | Santan 1,2 liter yang dibuat dari 1 butir kelapa. | 1 butir jeruk nipis, ambil airnya |
| Santan encer 200 ml | Daun jeruk 5 lembar, hilangkan tulang daunnya. | 3 sdm minyak goreng untuk menumis |
| Air jeruk nipis 2 sendok makan | Daun salam 2 lembar. | 2 lembar daun salam |
| Daun jeruk purut 2 lembar | Serai 2 batang, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan. | 4 cm lengkuas |
| Daun salam 2 lembar | 3 cm jahe, memarkan | |
| Lengkuas 3 cm, memarkan | 3 lembar daun jeruk purut | |
| Jahe 2 cm, memarkan | 1.750 ml santan encer | |
| Serai 1 batang, memarkan | 250 ml santan kental |
Setelah itu, panaskan panci dengan api sedang. Lalu tambahkan bahan-abahndiatas sedikit demi sedikit. Aduk-aduk hingga merata. Setelah daging matang dan empuk tambahkan Cara Membuat Opor Entok No 1. Sedikit demi sedikit. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Siapkan mangkuk saji. Masak sampai mendidih. Setelah tercium aroma harum, angkat dan tuangkan kedalam mangkuk saji.
Cara Membuat Opor Entok No 3.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| Timun, selada, tomat | Bawang putih goreng. | Timun, Tomat, Selada |
| Bawang goreng | Timun | Nasi |
| Sambel |
Kemudian, tambahkan bahan-bahan diatas kedalam Cara Membuat Opor Entok No 2. Tambahkan sesuaikan dengan selera Anda. Setelah itu sajikan selagi hangat.
Jika Anda masih belum mendapatkan solusi dalam menentukan menu masakan, silahkan kunjungi artikel lainnya Resep Entok Betutu Lezat dan Mantap. Semoga resep masakan sederhana ini bisa bermanfaat bagi semua orang yang ingin memasak.
