Menurutparaahli.com – Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Mangut Bandeng Sederhana dan Nikmat. Situs resep ini juga menyediakan aneka resep masakan yang lain dimulai dari resep2 makanan, resep kue, dan resep minuman.
Mengolah bahan makanan oleh sendiri bisa lebih menghemat pengeluaran dan tentunya Anda juga bisa menambahkan menu masakan. Di Resep Mangut Bandeng Sederhana dan Nikmat ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep masakan sederhana disini tentunya bisa Anda variasikan atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing.
Resep Mangut Bandeng Sederhana dan Nikmat
Cara Membuat Mangut Bandeng No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 1 ekor ikan bandeng cuci bersih lalu potong-potong atau dikerat-kerat saja dan biarkan utuh. | 4 ekor ikan bandeng | 1 ekor ikan bandeng, bersihkan |
| 1 sdm air perasan jeruk nipis | 1 sdt garam | Air 1 buah jeruk nipis |
| 1/2 sdt garam | 2 sdt air jeruk nipis | Garam dan minyak goreng secukupnya |
| minyak untuk menggoreng dan menumis | minyak untuk menggoreng | minyak untuk menggoreng |
Langkah pertama, bersihkan sisik dan kotorannya. Lalu lumuri bahan diatas. Diamkan selama kurang lebih 20 menit. Goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Mangut Bandeng No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 6 butir bawang merah | 6 bh cabai merah besar | 5 buah cabai merah |
| 4 siung bawang putih | 1 sdt terasi | 4 buah cabai rawit (sesuai selera) |
| 1 sdt ketumbar | 1 sdt garam | 3 siung bawang putih |
| 1 ruas jari kencur | 5 bh bawang merah | 1/2 ruas kunyit, lengkuas dan kencur |
| 2 butir kemiri | 3 siung bawang putih | garam dan penyedap secukupnya |
| 11/2 sdt garam | 1 cm kencur | 1 cm kencur |
| 1 cm lengkuas | 3 btr kemiri | 1 btr kemiri |
| 1 cm lengkuas | 1 cm lengkuas | |
| 1 cm temu kunci | 1 cm temu kunci | |
| 3 cm kunyit, haluskan |
Setelah itu, haluskan semua bahan-bahan diatas. Ulek atau blender bahan diatas agar tercampur rata.
Cara Membuat Mangut Bandeng No 3.
| 2 helai daun salam | 1 lbr daun salam | 1 papan petai |
| 3 jari lengkuas, kupas dan memarkan | 300 ml santan kental | 2 lembar daun salam |
| 2 jari jahe, kupas dan memarkan | 10 bh belimbing sayur | santan |
| 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan. | 6 buah tomat | tomat hijau |
| 2 helai daun jeruk, buang tulang daunnya | 7 buah cabai merah atau hijau, potong serong | cabai hijau, potong serong |
| 1200 ml santan (hasil mengencerkan 2 x 70 ml santan siap pakai) | 1 sdt gula merah | |
| 7 buah cabai hijau, potong serong | ||
| 6 buah tomat hijau, iris bentuk bulat setebal 1/2 cm | ||
| 9 buah cabai rawit, potong dua jika jenis yang panjang, jika tidak biarkan utuh | ||
| 1 sdt gula merah |
Kemudian, panaskan minyak. Masukan bahan Cara Membuat Mangut Bandeng No 2. Aduk-aduk hingga harum. Lalu tambahkan sedikit demi sedikit bahan diatas kedalamnya. Diamkan sebentar agar semua bahan menyatu. Kemudian, tambahkan Cara Membuat Mangut Bandeng No 1. Masak dengan api kecil hingga matang. Angkat. Hidangkan selagi hangat.
Jika Anda masih belum mendapatkan solusi dalam menentukan menu masakan, silahkan kunjungi artikel lainnya Resep Bandeng Saus Tiram Istimewa dan Yummy. Semoga resep masakan sederhana ini bisa bermanfaat bagi semua orang yang ingin memasak.
