Menurutparaahli.com – Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Pecak Ikan Mas Simple dan Istimewa. Situs resep ini juga menyediakan aneka resep masakan yang lain dimulai dari resep2 makanan, resep kue, dan resep minuman.
Mengolah bahan makanan oleh sendiri bisa lebih menghemat pengeluaran dan tentunya Anda juga bisa menambahkan menu masakan. Di Resep Pecak Ikan Mas Simple dan Istimewa ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep masakan sederhana disini tentunya bisa Anda variasikan atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing.
Resep Pecak Ikan Mas Simple dan Istimewa
Cara Membuat Pecak Ikan Mas No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 500 gr ikan mas segar ( isi 2 ekor ) | 5 ekor ikan mas 250 gr | 1 kg ikan mas |
| air bersih secukupnya | 3 sdm air asam jawa | 1 buah jeruk nipis |
| garam 1 sendok teh | 2 sdt garam | 3 sdm air asam jawa |
| air asam jawa 2 sendok teh | 200 ml air | minyak goreng secukupnya |
| 500 gr minyak goreng | 200 ml air panas |
Pertama, bersihkan bahan diatas. Buang sisik dan kotorannya dengan air mengalir. Lalu lumuri agar bau amisnya ilang. Diamkan selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, goreng sampai matang dan kering. Angkat. Sisihkan.
Cara Membuat Pecak Ikan Mas No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| bawang putih 3 siung | 10 butir bawang merah, bakar setengah matang | 7 siung bawang merah |
| bawang merah 5 butir | 5 siung bawang putig, bakar setengah matang | 3 siung bawang putih |
| kemiri 3 butir | 5 butir kemiri | 1 ibu jari jahe |
| jahe 2 cm | 5 cm jahe, bakar setengah matang | 1 ibu jari temu kunci |
| jeruk kelimo 2 buah | 2 buah jeruk limo |
Kemudian, campur semua bahan-bahan diatas. Lalu ulek semua bahan sampai halus.
Cara Membuat Pecak Ikan Mas No 3.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 1 sendok terasi | 3 sdt terasi | Bumbu sambal pecak: |
| gula merah yang disisir halus 1 sendok teh | 1 sdm garam | 10 buah cabe rawit merah |
| garam secukupnya | 2 sdt gula merah | 10 buah cabe merah |
| penyedap rasa 1/2 sendok teh | 5 buah cabe rawit merah | secukupnya terasi |
| cabe rawit merah seperlunya | 5 buah cabe merah | secukupnya garam&gula |
Setelah itu, tambahkan bahan-bahan diatas. Lalu tumis dengan api sedang. Aduk-aduk sampai merata. Setelah tercium aroma harum angkat. Lalu tuangkan di atas Cara Membuat Pecak Ikan Mas No 1. Sajikan.
Jika Anda masih belum mendapatkan solusi dalam menentukan menu masakan, silahkan kunjungi artikel lainnya Resep Pepes Ikan Mas Mantap dan Istimewa. Semoga resep masakan sederhana ini bisa bermanfaat bagi semua orang yang ingin memasak.
