Menurutparaahli.com – Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Bebek Mercon Spesial dan Istimewa. Situs resep ini juga menyediakan aneka resep masakan yang lain dimulai dari resep2 makanan, resep kue, dan resep minuman.
Mengolah bahan makanan oleh sendiri bisa lebih menghemat pengeluaran dan tentunya Anda juga bisa menambahkan menu masakan. Di Resep Bebek Mercon Spesial dan Istimewa ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep masakan sederhana disini tentunya bisa Anda variasikan atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera masing-masing.
Resep Bebek Mercon Spesial dan Istimewa
Cara Membuat Bebek Mercon No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| Sediakan 1 ekor (800 gram) bebek. Kemudian dipotong 4 bagian | 400 gram daging bebek, dipotong dengan ukuran sesuai selera, cuci bersih. | 1 ekor (800 gram) bebek. dipotong 4 bagian |
| Sediakan 1 sdt air jeruk nipis | 700 ml air | 1 sendok teh air jeruk nipis |
| Sediakan 700 ml air | 700 ml air |
Langkah pertama, siapkan wadah berukuran sedang. Masukan bahan-bahan diatas dan rendam selama kurang lebih 15 menit.
Cara Membuat Bebek Mercon No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| Sediakanlah 25 buah cabai rawit merah, lalu ditumbuk kasar | 30 buah cabai rawit merah. | 25 buah cabai rawit merah, ditumbuk kasar |
| Sediakanlah 5 buah cabai rawit hijau, kemudian ditumbuk kasar | 10 buah cabai merah. | 5 buah cabai rawit hijau, ditumbuk kasar |
| Sediakanlah 10 butir (100 gram) bawang merah, selanjutnya ditumbuk kasar | 15 siung bawang putih. | 10 butir (100 gram) bawang merah, ditumbuk kasar |
| Sediakanlah 1/2 sdt ebi, lalu diseduh, kemudian disangrai, dan dihaluskan | 8 siung bawang merah. | 1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan |
| Sediakanlah 1/2 sdt garam | Jahe seukuran 1 ruas jari. | 1/2 sendok teh garam |
| Sediakanlah 1/4 sdt merica bubuk | Minyak goreng untuk menumis. | 1/4 sendok teh merica bubuk |
| Sediakanlah 1/2 sdt gula pasir | 1/2 sendok teh gula pasir | |
| Sediakanlah 1/4 sdt kaldu ayam bubuk | 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk | |
| Sediakanlah 100 ml minyak (bekas goreng bebek) untuk menumis | 100 ml minyak (bekas goreng bebek) untuk menumis |
Kemudian, tumis bahan-bahan diatas. Tambahkan Cara Membuat Bebek Mercon No 1. Aduk-aduk hingga merata dan meresap. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Bebek Mercon No 3.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| Siapkan 1/2 sdt ketumbar | 30 buah cabai rawit utuh. | 2 siung bawang putih |
| Siapkan 2 butir kemiri, kemudian disangrai | Air kaldu secukupnya | 4 butir bawang merah |
| Siapkan 4 butir bawang merah | 4 utas daung bawang, potong kecil-kecil. | 2 butir kemiri, disangrai |
| Siapkan 2 1/2 sdt garam | 4 lembar daun salam. | 3 cm kunyit, dibakar |
| Siapkan 3 cm kunyit, selanjutnya dibakar | 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya. | 1/2 sendok teh ketumbar |
| Siapkan 2 siung bawang putih | Garam secukupnya. | 1 batang serai |
| Siapkan 2 cm jahe | 1 sendok makan merica bubuk. | 2 cm jahe |
| Siapkan 1 batang serai | Lengkuas seukuran 1,5 ruas jari, diiris, kemudian dimemarkan. | 2 1/2 sendok teh garam |
| Siapkan 1/2 sdt gula pasir | Gula jawa (merah) secukupnya. | 1/2 sendok teh gula pasir |
| Sediakan minyak untuk menggoreng | 1 sendok makan kecap manis. | minyak untuk menggoreng |
| Sediakan 2 lembar daun salam | 2 lembar daun salam | |
| Sediakan 2 cm lengkuas | 2 cm lengkuas |
Setelah itu, tambahkan bahan-bahan diatas yang sudah dihaluskan sedikit demi sedikit kedalam Cara Membuat Bebek Mercon No 2. Sambil diaduk agar semua bahan tercampur rata. Aduk-aduk terus hingga tercium aroma harum. Siapkan piring saji berukuran sedang. Setelah matang, angkat dan tuangkan.
Cara Membuat Bebek Mercon No 4.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| Ketimun. | Ketimun. | Ketimun. Tomat. |
| Daun kemangi. | Daun kemangi. | Jeruk nipis. |
| Jeruk nipis secukupnya | Jeruk nipis. | Bawang merah goreng. |
| Bawang merah goreng. |
Terakhir, tambahkan bahan-bahan diatas sebagai pelengkapnya sesuai dengan selera Anda. Sajikan selagi hangat.
Jika Anda masih belum mendapatkan solusi dalam menentukan menu masakan, silahkan kunjungi artikel lainnya Resep Bebek Rica Rica Lezat dan Yummy. Semoga resep masakan sederhana ini bisa bermanfaat bagi semua orang yang ingin memasak.
