Menurutparaahli.com – Pada kesempatan kali ini Admin akan menyajikan Resep Donat Ketan Hitam Enak dan Mantap. Resep makanan hari ini mungkin sedikitnya bisa menambah resep masakan harian Mama yang bosan karena membuat makanan yang biasa saja. Berinovasi dalam membuat menu masakan sehari-hari sangat diperlukan agar keluarga selalu makan dirumah. Disini Admin mempunyai aneka resep masakan lainnya yaitu resep masakan, resep minuman dingin dan resep kue yang bisa dicoba.
Resep masakan sehari-hari yang dibuat kali ini sangatlah gampang di praktekan bagi pemula dalam hal memasak. Selain itu Resep Donat Ketan Hitam Enak dan Mantap ini bisa memperbanyak pengetahuan memasak Mama. Di artikel ini juga Kami menampilkan pilihan bahan untuk mempermudah ketika mencari bahan jika seandainya bahan utama itu tidak ada dalam daftar belanja atau sudah habis persediaannya di kulkas.
Resep Donat Ketan Hitam Enak dan Mantap
Cara Membuat Donat Ketan Hitam No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 350 gram tepung terigu protein tinggi | 250 gram tepung terigu protein tinggi | 150 gram tepung terigu protein tinggi |
| 50 gram tepung ketan hitam | 50 gram kentang kukus dihaluskan | 20 gram tepung ketan hitam |
| 100 gram kentang kukus dihaluskan | 25 gram tepung ketan hitam | 50 gram kentang kukus dihaluskan |
| 1 1/2 sendok teh ragi instan | 10 gram susu bubuk | 1 sendok teh ragi instan |
| 15 gram susu bubuk | 1 sendok teh ragi instan | 10 gram susu bubuk |
| 50 gram gula pasir | 25 gram gula pasir | 20 gram gula pasir |
Langkah pertama, siapkan wadah tang berukuran sedang. Campurkan semua bahan-bahan diatas. Aduk-aduk hingga merata.
Cara Membuat Donat Ketan Hitam No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 1 butir telur | 1 butir telur | 1 butir telur |
| 145 ml air es | 15 gram margarin | 75 ml air es |
| 30 gram margarin | 95 ml air es | 15 gram margarin |
| 1 ½ sendok teh garam | 1 sendok teh garam | ½ sendok teh garam |
Setelah itu, Tambahkan bahan diatas, sedikit deni sedikit sambil diuleni hingga kalis. Uleni terus adonan sampai elastis. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit hingga mengembang. Lalu kempiskan adonan. Kemudian timbang masin-masing kurang lebih 30 gram. Diamkan selama 10 menit. Kempiskan lagi adonan. Lalu lubangi tengah adonannya. Siapkan loyang, lalu diamkan selama kurang lebih 40 menit sampai adonan mengambang.
Cara Membuat Donat Ketan Hitam No 3.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| minyak padat untuk menggoreng | minyak untuk menggoreng | minyak goreng secukupnya |
| 100 gram white cooking chocolate lelehkan untuk pencelup | 50 gram milk cooking chocolate lelehkan untuk hiasan | 25 gram white cooking chocolate lelehkan untuk pencelup |
| 100 gram milk cooking chocolate lelehkan untuk hiasan | 50 gram white cooking chocolate lelehkan untuk pencelup | 25 gram milk cooking chocolate lelehkan untuk hiasan |
Kemudian, siapkan wajan yang sudah dipanaskan. Goreng hingga doant berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan. Setelah itu, celup donat dengan bahan diatas, lalu hias. Atau hias sesuai selera yang Anda inginkan.
Apabila resep ini masih kurang memberikan Bunda ide resep masakan. Silahkan langsung ke artikel Kami lainnya di Resep Donat Kelapa Sederhana dan Praktis. Semoga resep masakan sederhana ini dapat Mama yang bingung mencari resep.
